

Ingrédients
6 Personnes
Ustensiles
- 1 cocotte
- 1 Set 3 poêles
- 1 Cuillère en bois
- 1 balance de cuisine
Préparation
-
30 min
-
-
-
2 h
2
Faire blondir les oignons émincés. Remettre l'agneau, le mélanger aux oignons, saler, poivrer puis saupoudrer de farine.
3
Bien mélanger et mouiller avec 1 l d'eau.
4
Ajouter le thym et le laurier puis laisser cuire 30 min à feu doux.
5
Ajouter les pommes de terre coupées en quartiers. Laisser cuire une bonne heure puis servir.
Recettes Suggérées

Aubergines farcies à lagneau

Cocotte dagneau aux pommes de terre par Laurent Mariotte

Pot au feu oriental au couscous

Galette de sarrasin et sa fondue de poireaux

Navarin d'agneau à la grecque

Navarin dagneau au cidre

Souris dagneau à la crème

Souris dagneau au cumin

Tajine dagneau aux abricots secs et aux épices

tajine dagneau aux citrons confits et olives