Name: Choucroute de la mer
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes

1

Mettez la choucroute dans un faitout. Ajoutez baies roses et grains de poivre vert. Faites-la chauffer à feu doux.

2

Entre-temps, faites pocher les filets de haddock dans le lait, 5 min à frémissements. Égouttez-les puis ajoutez-les sur la choucroute et laissez chauffer l'ensemble 10 min à feu doux. Ajoutez les crevettes 1 min avant de servir.

3

Répartissez la choucroute, le haddock et les crevettes sur des assiettes bien chaudes. Décorez avec des rondelles de citron et des brins d'aneth. Accompagnez d'un beurre blanc tout prêt (surgelé).

Choucroute de la mer

Ingrédients

Préparation

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