

Ingrédients
4 Personnes
Ustensiles
- 1 poêle
- 1 saladier
- 1 bols
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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30 min
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11 min
2
Dans un saladier, mélangez la viande de bœuf avec la sauce soja, le miel, l’huile de sésame, le sucre, le poireau haché, l'ail haché, l’oignon émincé, le sel et le poivre.
3
Pétrissez à la main 10 min.
4
Faites des boulettes homogènes.
5
Dans un bol, préparez la marinade.
6
Faites chauffer un peu d’huile dans une poêle, disposez les boulettes puis aplatissez-les.
7
Etalez un peu de marinade sur les boulettes aplaties, recto et verso . Chauffez encore 1 min à feu vif.
8
Hors du feu, saupoudrez les pignons de pin concassés sur la viande.
9
Servez avec du riz.