Égouttez le kimchi (en réservant un peu de jus), émincez-le ainsi que les oignons nouveaux ou la ciboulette
Mélangez le kimchi, les oignons nouveaux, l’œuf, l’eau, le jus de kimchi et l'ail en poudre
Ajoutez la farine pour former une pâte assez liquide
Faites chauffer une poêle légèrement huilée (huile de tournesol). Versez une louche de pâte et faites cuire 2 à 3 minutes, puis retournez pour cuire encore 1 minute jusqu'à ce que ce soit doré
Préparez la sauce en mélangeant l’eau, le vinaigre de riz, la sauce soja et le sucre. Servez avec les pancakes.
