Name: Tournedos à la crème fraiche et à la moutarde
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Tournedos

1

Faire blondir quelques échalotes dans un peu d'huile.

2

Y ajouter le vin blanc, laisser réduire de moitié.

3

Ensuite y ajouter la crème fraîche et la moutarde forte, saler et poivrer.

4

Verser cette sauce sur les tournedos grillés.

5

Servir avec des pommes de terre sautées !

Tournedos à la crème fraiche et à la moutarde

Ingrédients