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Tartelettes apéro au crabe

Name: Tartelettes apéro au crabe
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 30 Mini
Ingredients: 1 rouleau Pâte feuilletée; 1 Oignon; Gruyère râpé; Huile d'olive; Poivre; Sel; 1 boîte Crabe; 1 Oeuf; 1 cuillère à soupe Crème fraîche épaisse; 10 cl Crème liquide; Ciboulette

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lily

50 min
Facile
Bon marché

Ingrédients

30 Mini

1 rouleau Pâte feuilletée

1 Oignon

Gruyère râpé

Huile d'olive

Poivre

Sel

1 boîte Crabe

1 Oeuf

1 cuillère à soupe Crème fraîche épaisse

10 cl Crème liquide

Ciboulette

Ustensiles

1 Moule à tarte
1 Four
1 Rouleau à pâtisserie
1 Moule à muffins
1 Couteau
1 Set 3 poêles
1 Bol
1 Cuillère en bois
1 Râpe
1 Saladiers
1 Planche à découper
1 Dénoyauteur
1 Petite cuillère

Préparation

30 min
-
20 min

Faire préchauffer le four à 200°C.

Étaler la pâte feuilletée et passer le rouleau de manière à ce qu'elle ne soit pas trop épaisse.

A l'aide d'un verre, découper des ronds de tailles égales, puis les déposer sur des moules (j'ai utilisé des moules à muffins, cela convient très bien !).

Couper les oignons très fins et les faire revenir tout doucement dans l'huile d'olive.

Dans un bol mélanger l’œuf, la crème fraîche et la crème liquide, sel et poivre.

Sur chaque rond de pâte, déposer dans l'ordre quelques morceaux d'oignon haché, puis une petite cuillère de chair de crabe, 1 bonne cuillère du mélange oeuf/crème, un peu de gruyère râpé et enfin saupoudrer le tout de ciboulette ciselée.

Enfourner à 200°C pendant 20 à 25 min (surveiller pour ne pas que cela soit trop cuit !)