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Tarte façon tartiflette

Name: Tarte façon tartiflette
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 1 Reblochon; Poivre; Sel; 3 Pomme de terre; 4 tranche Jambon; 4 Oeuf; 20 cl Crème fraîche épaisse; 20 cl Crème fraîche liquide

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lily

65 min
Facile
Bon marché

Ingrédients

6 personnes

1 Reblochon

Poivre

Sel

3 Pomme de terre

4 tranche Jambon

4 Oeuf

20 cl Crème fraîche épaisse

20 cl Crème fraîche liquide

Ustensiles

1 Moule à tarte
1 Four
1 Fourchette
1 Rouleau à pâtisserie
1 Couteau
1 Saladiers
1 Cuillère en bois
1 Plat à tarte
1 Plat

Préparation

25 min
-
40 min

Etaler la pâte dans un plat à tarte préalablement huilé au sopalin, puis la piquer avec une fourchette.

Faire cuire les pommes de terre à l'eau bouillante, les couper en lamelles et les déposer sur la pâte; saler et poivrer.

Couper le jambon en carrés, et le reblonchon en fines lamelles.

Mélanger les oeufs avec la crème fraîche, saler et poivrer. Répartir les morceaux de jambon sur les pommes de terre sur la pâte, puis verser le mélange oeufs + crème par dessus.

Déposer ensuite les morceaux de reblochon, et enfourner dans un four préchauffer à 180°C (th 6), pendant 40 min.