Name: Tarte aux poireaux et aux crevettes
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 1 botte Poireau; 1 Pâte brisée; 200 g Crevettes; Fromages italiens; 1 Oeuf; Lait; Chapelure

1

Sortir la pate brisée (les pâtes faites maison absorbent mieux l'eau des légumes) et l'étaler dans un plat à tarte.

2

Faire cuire les poireaux à la vapeur.

3

Egoutter et les faire sécher avec un peu de beurre.

4

Assaisonner (sel, poivre).

5

Décortiquer les crevettes et couper le fromage en tranches fines.

6

Mettre le fromage et les crevettes au fond du plat.

7

Mélanger l'œuf avec un peu de lait.

8

Rajouter les poireaux.

9

Etaler le tout sur la pâte.

10

Saupoudrer de chapelure et enfourner à 180° pendant 35 min.

Tarte aux poireaux et aux crevettes

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

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