Pendant ce temps, dérouler la pâte feuilletée sur un plat à tarte, et la cuire à blanc après l'avoir piqué avec une fourchette.
Étape 3
Puis prélever uniquement les fleurs de brocolis, et les disposer en alternance avec les moules.
Étape 4
Puis mélanger dans un saladier, les œufs, la crème fraîche, le basilic, le sel et le poivre. Jeter ce mélange sur le tout, et enfourner pendant un quart d'heure environ.