

Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Pôele
- 1 Couvercle
- 1 Mijoteuse électrique
- 1 Blender chauffant
- 1 Dénoyauteur
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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25 min
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-
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60 min
2
Pendant ce temps enlever la peau sur les morceaux de poulet, puis les faire revenir dans le beurre jusqu'à qu'ils soient blanchis.
3
Couvrir d'eau.
4
Ajouter la dose de safran, sel, poivre.
5
Faire cuire pendant 45 mn à feu moyen.
6
Au bout de 45 mn de cuisson cuisson ajouter les olives préalablement égouttées et les citron coupés en 2 ou 4 .
7
Faire cuire pendant environ encore 45 mn, en vérifiant à la fin la cuisson du poulet.
8
Servir avec des pommes de terre vapeur.
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