Ingrédients
6 personnes
Ustensiles
- 1 Cocotte
- 1 Marmite Marmiton
- 1 Mijoteuse électrique
Préparation
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20 min
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45 min
2
Faire revenir les gousses d'ail dans le tajine ( à défaut dans une cocotte,) ajouter les cuisses de poulet et les épices. saler et poivrer.
3
Lorsque le poulet est doré, mouiller à hauteur, fermer le tajine et laisser cuire à feu doux pendant 15 minutes.
4
Ensuite, ajouter les fenouils, rectifier l'assaisonnement, couvrir et poursuivre la cuisson 25 à 30 minutes. Servir chaud avec de la graine de couscous.
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