Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Cuillère en bois
- 1 Top des meilleures plaques à four
- 1 Set 3 poêles
- 1 Couteau
- 1 Mijoteuse électrique
- 1 Dénoyauteur
- 1 Balance de cuisine
- 1 Plat
Préparation
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30 min
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30 min
2
Faire des boulettes de la taille d'une noix et les enrober de farine.
3
Faire griller dans une poêle ces boulettes et rajouter un oignon en lamelles, puis la boite de tomates.
4
Couper les courgettes en cubes et les cuire dans de l'huile d'olive avec les poivrons.
5
Mélanger les légumes ensemble et ajouter sel, poivre, cumin et coriandre hachée.
6
Avant de servir, réchauffer dans un plat à tajine en mettant en premier la viande puis les légumes dessus.
7
Si vous n'avez pas de plat de tajine n'importe quel autre plat creux fera l'affaire.
8
Servir avec de la semoule de couscous et des raisins secs.
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