Tagliatelles vertes au citron et à lartichaut
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Par lily
- 23-09-2021 06:05
- 0(0)
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35 min
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Facile
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Bon marché
Ingrédients
6 personnes
Ustensiles
- 1 Wok
- 1 Saladiers
- 1 Casserole
- 1 économe
- 1 Dénoyauteur
- 1 Assiette
Préparation
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20 min
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15 min
Étape 2 Salez, poivrez.
Étape 3 Pendant ce temps pressez un citron et mélangez son jus à la moutarde à l'eau et au fond de veau.
Étape 4 Lorsque le poulet est cuit ajoutez la sauce et laissez cuire à petit feu pour la faire épaissir, puis ajoutez l'estragon.
Étape 5 Portez une grande casserole d'eau salée à ébullition et faites cuire les tagliatelles selon le temps indiqué sur l'emballage.
Étape 6 Coupez les coeurs d'artichauts en petits morceaux et ajoutez les à la viande.
Étape 7 Lavez et éplucher la courgette et à l'aide d'un économe détaillez la en spaghettis, puis ajoutez la au reste de la préparation.
Étape 8 Laissez mijoter encore quelques minutes.
Étape 9 Les courgettes doivent rester légèrement croquantes.
Étape 10 Ajustez l’assaisonnement en ajoutant du jus de citron, du sel, du poivre, du fond de veau selon votre goût.
Étape 11 Egouttez les tagliatelles.
Étape 12 Mélangez les à la sauce et dressez sur assiette en parsemant les pâtes de copeaux de parmesan.
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