Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Pôele
Préparation
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15 min
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15 min
2
Ajouter les noix de saint jacques. Il faut les faire revenir 4 à 5 mn si elles sont grosses sinon 2 à 3 mn (il faut que la chair reste tendre).
3
Saler poivrer.
4
Hors du feu ajouter le whisky et faire flamber.
5
Remettre sur feu doux.
6
Ajouter la crème fleurette et terminer en remettant un peu de persil.
7
Pendant la cuisson des coquilles vous pouvez cuire les tagliatelles (3 à 4 mn).
8
NB: vous pouvez remplacer les noix de st jacques par des crevettes roses c'est très bon et moins cher.
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