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tagliatelles au poisson et scampis

Name: tagliatelles au poisson et scampis
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 2 Oignon; 300 g Tagliatelles; 150 g Lieu noir; 100 g Scampi; 1 échalote; 1 cube Poisson; Citron; Vin blanc; Sauce blanche

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lily

60 min
Facile
Moyen

Ingrédients

2 personnes

2 Oignon

300 g Tagliatelles

150 g Lieu noir (ou autre poisson blanc congelé)

100 g Scampi épluchés

1 échalote

1 cube Poisson

Citron (1/4 de citron)

Vin blanc

Sauce blanche

Ustensiles

1 Pôele
1 Saladiers

Préparation

30 min
-
30 min

Faites cuire les scampis puis réservez-les.

Faites cuire le poisson puis réservez-le.

Dans la même poêle, cuire les jeunes oignons et l'échalote puis déglacez au vin au blanc. Quand ils ont blondis, ajoutez le zeste de citron et le cube de poisson ainsi qu'un peu d'eau pour qu'il se dilue bien.

En parallèle faites la sauce blanche. Mettez l'eau à bouillir pour les pâtes.

Quand la sauce blanche est prête, versez les scampis, le poisson ainsi que le mélange cube-oignon-zeste.

Versez le mélange sur les pâtes et servez !