Tagliatelles à la sauce tomate maison, aubergines & scamorza

Name: Tagliatelles à la sauce tomate maison, aubergines & scamorza
Cook time: 59 min
Total time: 59 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 1 Aubergine; 3 Tomate; 2 cuillère à soupe Huile d'olive; 1 cuillère à café Thym; 1 cuillère à café Origan; 1 cuillère à café Sucre; Sel; Poivre; 180 g Tagliatelles; 60 g Scamorza; 1 gousse Ail