Ingrédients
1 portion
Ustensiles
- 1 Bol
- 1 Emporte-pièce
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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15 min
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10 min
2
Ajouter au riz le sucre, le sel et le vinaigre de riz et bien mélanger.
3
Former les buns de riz à l’aide d’un bol ou d’un emporte pièce en guise de moule. Réserver.
4
Pendant ce temps, couper en lamelles le saumon (façon sahimis), l'avocat et la mangue.
5
Une fois que les buns ont bien pris, on passe au montage : une couche de saumon, une couche d’avocat, une couche de mangue, une couche de saumon, et pour finir le deuxième bun.
6
Finaliser en saupoudrant de grains de sésames.