Name: Steak milanais
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: Poivre; Sel; 4 Steak; 200 g Chapelure; 2 Jaune d'oeuf; 1 Margarine

1

Dans une assiette creuse, délayer les jaunes d'oeuf avec un peu de sel et de poivre.

2

Verser dans une assiette plate la chapelure de pain.

3

Prenez vos morceaux de viande puis les tremper des 2 côtés dans les jaunes d'oeuf puis dans la chapelure.

4

Une fois votre viande recouverte de chapelure faire fondre une noix de margarine dans une poêle et faire cuire 10 minutes de chaque côté (la chapelure doit être bien dorée).

5

Servir immediatement.

Steak milanais

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

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