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spaghettis verts

Name: spaghettis verts
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: Persil; Coriandre; Cumin; Poivre; 250 g Spaghetti; 500 g Haricots verts; 2 gousse Ail

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lily

35 min
Facile
Bon marché

Ingrédients

4 personnes

Persil

Coriandre (fraîche)

Cumin

Poivre

250 g Spaghetti

500 g Haricots verts

2 gousse Ail

Ustensiles

1 Top 5 des meilleures passoires
1 Congélateur
1 Cocotte
1 Set 3 poêles
1 Saladiers
1 Blender chauffant
1 Dénoyauteur

Préparation

10 min
-
25 min

Faites cuire les haricots verts à la vapeur (environ 15 mn, voire 20 s'ils sortent du congélateur).

Puis faites cuire les spaghettis "al dente".

Quant c'est fait, faites chauffer 2-3 cuillers à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle large ou une cocotte.

Jetez-y l'ail écrasé, puis les haricots verts, puis les spaghettis et enfin, saupoudrez de quelques pincées de poivre et quelques unes de cumin.

Mêlez le tout énergiquement mais délicatement. Faites revenir 4-5 mn à feu moyen en mélangeant de temps en temps. Au dernier moment ajouter le persil.

C'est prêt.

... On peut aussi ajouter un filet de jus de citron ou un peu de crème fraîche en fin de cuisson, c'est très bon.