Name: Soupe façon Chinoise vegan
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 1 Cube de bouillon; 1 Carotte; 0.5 Oignon; 12 Champignon noir; 1 filet Huile de sésame; 1 échalote; 50 g Vermicelles de soja; 1 filet Sauce soja

1

Faire bouillir une casserole d'eau avec un cube de bouillon.

2

Y ajouter les champignons noirs.

3

Couper l'oignon, l'échalote et la carotte.

4

Les ajouter dans la casserole.

5

Laisser cuire environ une dizaine de minutes le tout puis ajouter les vermicelles de soja, une cuillère à soupe de sauce soja et une cuillère à soupe d'huile de sésame.

6

Laisser mijoter 5 à 10 min de plus.

7

Servir dans des bols ou assiettes creuses.

8

Bon appétit !

Soupe façon Chinoise vegan

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

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