

Ingrédients
2 personnes
Ustensiles
- 1 Louche
- 1 Mixeur plongeant
- 1 Blender chauffant
- 1 Bol
- 1 Mijoteuse électrique
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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30 min
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30 min
2
Réservez le poisson et mettez le lait de côté, il vous servira pour le reste de la recette.
3
Hachez l'oignon, le poireau, la pancetta et coupez en dés la pomme de terre.
4
Mettre le tout à revenir dans le beurre.
5
Une fois le tout ayant réduit ajoutez le maïs et son jus.
6
Faites rissoler 3 minutes, versez le lait que vous aviez préalablement réservé et laissez cuire les patates au maximum.
7
Pendant ce temps prenez vos boules de pain, creusez-les en profondeur pour y faire un bol (attention à ne pas attaquer la croûte sinon au service tout s'échappera) .
8
Au service, versez votre soupe dans les boules de pain, ajoutez le poisson et décorez selon vos envies.
9
Bon appétit !
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