Name: Soupe aux champignons noirs, crevettes et lait de coco
Prep time: 5 min
Cook time: 60 min
Total time: 65 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: Champignon noir; Gingembre; Bouillon; Coriandre; Crevettes; Lait de coco; Riz rond

1

Faire chauffer le bouillon dans une casserole, avec un bon morceau de gingembre frais.

2

Pendant ce temps, faire tremper les champignons noirs dans de l'eau chaude.

3

Au bout de 15 min, ajouter les champignons dans le bouillon, le riz, les crevettes. Laisser sur le feu un bon moment, puis ajouter une brique de lait de coco; saler et poivrer.

4

Pousuivre la cuisson quand le riz est tout bien mou, retirer du feu. Ajouter la coriandre ciselée, c'est prêt !

Soupe aux champignons noirs, crevettes et lait de coco

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

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