Seiche au safran
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Par sofie
- 24-09-2021 06:19
- 0(0)
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50 min
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Facile
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Moyen
Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Sauteuse
- 1 Set 3 poêles
- 1 Mixeur
- 1 économe
- 1 Couteau
- 1 Cuillère en bois
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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20 min
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30 min
Étape 2 Ajouter la seiche, saler, poivrer, faire cuire un peu, de façon à ce que la seiche sue, flamber avec le Cognac.
Étape 3 Rajouter le safran et la crème fraîche, bien mélanger.
Étape 4 Laisser cuire environ 30 mn, il faut que la sauce épaississe un peu, servir avec du riz.
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