Name: Sauté de veau au cidre
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 3 Oignon; Beurre; Poivre; Sel; 800 g épaule de veau; 1 l Cidre; 150 g Lardons fumés; 6 Pomme de terre

1

Émincer les oignons, les faire suer dans une cocotte avec la noix de beurre, dorer les lardons.

2

Faire dorer les morceaux de veau, couvrir le tout de cidre (environ 1/3 de la bouteille).

3

Laisser mijoter 30 min à feu doux.

4

Surveiller la cuisson, saler et poivrer à votre convenance.

5

Ajouter les pommes de terre et rajouter du cidre tout au long de la cuisson.

6

Laisser mijoter 30 min à feu doux.

7

Bon appétit.

Sauté de veau au cidre

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

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