Ingrédients
2 personnes
Ustensiles
- 1 Wok
- 1 Chinois
- 1 Cuillère en bois
- 1 Paire de ciseaux
- 1 Saladiers
Préparation
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20 min
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20 min
2
Mettez à tremper les vermicelles chinois dans de l'eau froide pour qu'ils ramollisent.
3
Coupez le porc en petits cubes et ajoutez-le dans le wok sans cesser de mélanger jusqu'à ce qu'il soit saisi.
4
Salez et poivrez.
5
Coupez les carottes en petits bâtonnets et l'oignon en lamelles.
6
Ajoutez-les dans le wok.
7
Egouttez les vermicels et coupez-les grossièrement aux ciseaux pour éviter qu'ils ne s'emmêlent.
8
Ajoutez-les dans le wok avec la sauce soja (ou sauce nem).
9
Mélangez le tout.
10
Laissez mijoter pendant 10 minutes à feu dou en remuant de temps en temps.
11
Servez chaud.
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