Ingrédients
6 Personnes
Ustensiles
- 1 Sauteuse
- 1 Pôele
- 1 Couvercle
- 1 Saladiers
- 1 Dénoyauteur
- 1 Balance de cuisine
Préparation
-
15 min
-
-
-
120 min
2
Quand le mélange est coloré, ajouter le concentré de tomate, le sucre, le fond de veau, le chorizo coupé en petits dés et recouvrir d'eau.
3
Couvrir et mettre à feu doux 1h30 en surveillant. Assaisonner à votre convenance (le fond de veau sale pas mal et le chorizo ajoute du piquant).
4
C'est encore meilleur le lendemain !!!