Ingrédients
6 personnes
Ustensiles
- 1 Cocotte
- 1 Set 3 poêles
- 1 Couvercle
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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15 min
-
-
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45 min
2
Dans une poêle à part, faire revenir le lard en petits morceaux sans matière grasse. Les mettre dans la cocotte. Ajouter 1/2 l d'eau pour couvrir la viande et faire cuire les pommes de terre entières et les quetsches.
3
Fermer la cocotte-minute et laisser mijoter 45 mn lorsque la soupape chuchote.
4
Bon appétit!
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