Name: Sauté de porc au curry, tomates et champignons
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 Oignon; 1 cuillère à café Curry; Poivre; Sel; Huile d'olive; 500 g Sauté de porc; 4 Tomates pelées; 100 g Champignon de Paris; 50 cl Vin blanc

1

Faire revenir le porc avec l'huile dans une cocotte,

2

émincer l'oignon et l'ajouter à la viande lorsque celle-ci commence à dorer. Saupoudrer de curry et laisser chauffer 1 minute sur feu moyen sans cesser de remuer.

3

Mixer les 4 tomates pelées et les ajouter dans la cocotte.

4

Ajouter les champignons puis verser le vin blanc.

5

Assaisonner à votre convenance, bien remuer, mettre le couvercle sur la cocotte.

6

Laisser cuire à feu moyen pendant 20 min après le sifflement.