Name: Sauté de Dinde Dolce Vita
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 1 Oignon; 0.25 Poivron rouge; 1 Tomate; 2 cuillère à soupe Crème fraîche; Huile d'olive; 2 Escalope de dinde; 6 Haricots coco; 5 Champignon de Paris; 1 gousse Ail; 0.5 Citron; Parmesan

1

Découper la dinde en petits morceaux.

2

Mélanger au fond de la poêle l'huile et le citron.

3

Mettre la dinde dans la poêle, bien remuer pour qu'elle marine dans l'huile citronnée. Ajouter l'oignon découpé en petits cubes, saler, poivrer et commencer la cuisson.

4

Ajouter progressivement les haricots, découpés en bouts d'environ 2 cm, l'aîl, le poivron en lamelles, les champignons épluchés en lamelles, puis couvrir et laisser cuire 10 mn à feu doux.

5

Découper la tomate épépinée en petits dés, et l'ajouter au mélange à la fin des 10 mn. Couvrir et laisser cuire jusqu'à ce que la dinde soit à point.

6

Au moment de servir, saupoudrer de parmesan rapé, remuer pour qu'il se répartisse dans le mélange, ajouter la crème fraîche , bien mélanger et servir.

Sauté de Dinde Dolce Vita

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

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