Peler, et émincer l'oignon, et le faire cuire doucement dans une poêle avec un peu d'huile.
Étape 4
Quand les pâtes sont cuites et égouttées, et que l'oignon est bien fondant, rajouter aux oignons la viande à feu vif, pendant quelques secondes (il ne faut pas trop la cuire, juste la saisir).
Étape 5
Baisser le feu, et arroser très copieusement de sauce soja, et de gingembre.
Étape 6
Ajouter enfin les pâtes. Elle doivent baigner dans la sauce sinon c'est trop sec.