Saumon au four et ses légumes

Name: Saumon au four et ses légumes
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 5 Carotte; 3 Poireau; Crème fraîche; Poivre; Sel; 4 pavé Escalope; 8 Pomme de terre; 1 Jus de citron

Par sofie
24-09-2021 06:46
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60 min
Très facile
Bon marché

Ingrédients

4 personnes

5 Carotte

3 Poireau

Crème fraîche

Poivre

Sel

4 pavé Escalope

8 Pomme de terre

1 Jus de citron

Ustensiles

1 Four
1 Couteau
1 Aluminium
1 Couvercle
1 Casserole
1 Balance de cuisine
1 Plat

Préparation

20 min
-
40 min

Étape 1

Couper les pommes de terre, les carottes et les poireaux en fines rondelles. Disposer au fond du plat les rondelles de pommes de terre puis les carottes et enfin les poireaux.

Étape 2

Placer les pavés de saumon sur les légumes.

Étape 3

Mettre une fine tranche de beurre sur chaque pavé ; saler, poivrer, recouvrir le plat d'aluminium et insérer au four thermostat 220°C pendant 40 mn.

Étape 4

Faire chauffer dans une casserole la crème fraîche liquide avec le jus de citron.

Étape 5

Sortir le plat du four et incorporer la crème fraîche au saumon et à ses légumes.

Étape 6

Servir un pavé de saumon et des légumes par personne.

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