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Samossas au poulet curry et coco

Name: Samossas au poulet curry et coco
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 10 pièces
Ingredients: 1 Carotte; 1 demi Oignon; 1 cuillère à café Curry; 1 cuillère à café Piment; 1 pincée Piment d'Espelette; Poivre; Sel; 5 feuille Brick; 1 Escalope de poulet; 15 cl Lait de coco

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sofie

25 min
Facile
Bon marché

Ingrédients

10 pièces

1 Carotte

1 demi Oignon

1 cuillère à café Curry

1 cuillère à café Piment

1 pincée Piment d'Espelette

Poivre

Sel

5 feuille Brick

1 Escalope de poulet

15 cl Lait de coco

Ustensiles

1 Bol
1 Râpe
1 Four
1 Dénoyauteur

Préparation

15 min
-
10 min

Découpez l'escalope de poulet en tout petits morceaux et mettez le tout dans un bol avec le curry, le piment doux, le piment d'Espelette, le sel et le poivre.

Rapez la carotte et émincez l'oignon puis faites-les revenir ensemble dans une peu d'huile d'olive.

Ajoutez le poulet épicé et laissez mijoter 5 minutes puis ajoutez le lait de coco et laisser à nouveau mijoter 5 à 10 minutes.

Déposez une cuillère à café sur une demi feuille de brick et faites le pliage en triangle comme indiqué sur le paquet.

Badigeonnez d'huile et enfournez 5 minutes de chaque côté dans un four bien chaud.