Salade thaïlandaise légère

Name: Salade thaïlandaise légère
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 4 Carotte; 0.5 bouquet Coriandre; 1 Concombre; 2 branche Menthe; 1 poignée Cacahuète grillée

Par sofie
24-09-2021 07:20
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15 min
Facile
Bon marché

Ingrédients

4 personnes

4 Carotte

0.5 bouquet Coriandre

1 Concombre

2 branche Menthe

1 poignée Cacahuète grillée

Ustensiles

1 Presse-ail
1 Râpe
1 Cuillère en bois
1 Mixeur
1 économe
1 Saladiers
1 Couteau
1 Rouleau à pâtisserie
1 Petite cuillère
1 Plat

Préparation

15 min
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0 min

Étape 1

Laver et râper le zeste du citron vert, en extraire le jus. Hacher l'ail, le piment et les échalotes finement. Mélanger tous les ingrédients de la sauce.

Étape 2

Eplucher les carottes et le concombre. Epépiner le concombre avec une petite cuillère (sinon le concombre rend trop d'eau)

Étape 3

Mettez les légumes dans un saladier. Y verser la sauce et bien mélanger.

Étape 4

Pendant ce temps, hacher la coriandre et la menthe. Concasser grossièrement les cacahuètes avec le plat d'un couteau ou dans un sac plastique et un rouleau à patisserie.

Étape 5

Parsemez la coriandre, la menthe et les cacahuètes.

Étape 6

Dégustez !

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