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Salade chinoise \Nicolette\

Par sofie
24-09-2021 07:32
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$Salade chinoise \Nicolette\$

55 min
Facile
Bon marché

Ingrédients

4 Personnes

5 cuillère à soupe Huile de sésame

3 cuillère à soupe Huile de soja (ou autre huile végétale)

4 cuillère à soupe Vinaigre blanc (cristal)

3 cuillère à soupe Sucre en poudre

1 cuillère à soupe Soja

2 gousse Ail pillées

1 cuillère à soupe Ciboulette ciselée

Ustensiles

1 Chinois
1 Couteau
1 Saladiers
1 Cuillère en bois
1 Plat

Préparation

45 min
-
10 min

Étape 1

Cuire les vermicelles, les refroidir et les couper.

Étape 2

Couper le concombre en allumettes et faire dégorger.

Étape 3

Idem pour les carottes.

Étape 4

Couper finement la branche de céleri.

Étape 5

Couper le 1/2 poivron finement (ou en dés).

Étape 6

Faire une omelette avec les oeufs et couper en dés une fois froide.

Étape 7

Cuire les blancs de poulet (y ajouter éventuellement du gingembre en poudre pour parfumer un peu), les couper en petits morceaux une fois froid.

Étape 8

Disposer les ingrédients préparés dans un grand plat en suivant l'ordre décrit dans cette recette.

Étape 9

Faire la sauce en mélangeant tous les ingrédients.

Étape 10

Napper avec la sauce juste avant de servir frais.

Étape 11

Servir sans mélanger au préalable.

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