Rougail boudin

0
1
2
3
4
5

0(0)

lily

45 min
Facile
Bon marché

Ingrédients

6 personnes

Poivre

Sel

Ustensiles

1 Presse-ail
1 Sauteuse
1 Wok
1 Casserole
1 Dénoyauteur

Préparation

30 min
-
15 min

1

Emincez l'oignon et pressez l'ail.

2

Faites revenir l'oignon dans les 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, dans un wok ou une sauteuse.

3

Quand l'oignon commence a colorer, ajoutez l'ail (attention ça brûle vite!).

4

Ajoutez les tomates pelées, remuez, ajoutez le thym, le persil; salez et poivrez le tout à votre goût.

5

Laissez épaissir un peu la sauce (le rougail) et ajoutez le boudin (coupez les parts pour chaque personne). Laissez mijoter à feu doux pour que le boudin n'explose pas!!

6

Faite revenir l'oignon émincé et l'ail dans une casserole, ajoutez les flageolets en boîte, salez et poivrez, ajoutez le thym et le persil; laissez mijoter à feu doux.

7

C'est prêt !

Recettes Suggérées

Recette

cassoulet créole réunionnais

Recette

Fine quiche au boudin blanc et foie gras

Recette

Parmentier de Boudin aux 2 pommes

Recette

Parmentier de boudin noir au lait de coco et noisettes

Recette

Rougail saucisse au Companion

Recette

Rougail saucisse au Cooking Chef

Recette

Saint-Jacques sur compoté doignons

Recette

Socca cuite au barbecue, houmous de pois chiches, Burrata di Buffala, pêches et figues rôties au miel de châtaignier, tomate green zebra, grenade et roquette

Recette

Piquillos farcis à la Rillette de maquereaux grillés et brousse de brebis aux herbes, salade de fenouil croquant au citron et poivre long de Java

Recette

Soufflé vite fait aux flageolets

Commentaires (0)

Il n'y a pas encore de commentaires. Vous pouvez être le premier!