Name: Rôti de veau en cocotte aux champignons au Thermomix
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 1 Oignon; 30 g Beurre; 6 cuillère à café Fond de veau; 1 Rôti de veau; 200 g Champignon; 20 cl Vin blanc; 1 cuillère à soupe Herbes de Provence; 1 cuillère à soupe Basilic

1

Pelez, puis hachez l’oignon pendant 15 sec / 0°C / vit. 7.

2

Ajoutez le beurre dans la cuve de votre Thermomix, puis faites dorer le rôti coupé en quatre pendant 5 min / 120 °C / vit. cuillère / sens inverse.

3

Délayez dans un bol le fond de veau, les herbes, le basilic, le vin blanc et 20 cl d’eau. Versez ce mélange et les champignons dans la cuve. Lancez la cuisson pendant 40 min / 120 °C / vit. cuillère / sens inverse.

Rôti de veau en cocotte aux champignons au Thermomix

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

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