Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Casserole
- 1 Cocotte
- 1 Couvercle
- 1 Couteau
- 1 Planche à découper
Préparation
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5 min
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60 min
2
Pour être bien tendre, le rôti doit baigner dans le lait de coco au moins à mi-hauteur.
3
Retirer la peau du gingembre et le découper en fines lamelles. Ouvrir la boîte d'ananas, verser gingembre et ananas dès le début de la cuisson.
4
Retourner le rôti à mi cuisson.
5
Servir avec un riz pilaf.