Name: Rôti de porc aux pommes caramélisées et au cidre
Prep time: 15 min
Cook time: 75 min
Total time: 90 min
Yield: 4 Personnes
Ingredients: 1 cuillère à soupe Miel; 1 pincée Sel; 1 pincée Poivre; 1 Rôti de porc; 4 Pomme; 1 cuillère à soupe Caramel; 1 poignée Raisins secs; 1 verre Cidre; 1 cuillère à café Mélange 4 épices; 500 g Maïs

1

Éplucher puis découper les pommes en quartier.

2

Faire chauffer une poêle avec le caramel et le miel. Y ajouter les pommes ainsi que les raisins. Ajouter le mélange des 4 épices. Faire cuire quelques min.

3

Mettre le rôti dans un plat allant au four. Le saler et le poivrer. Puis le badigeonner avec la sauce et y déposer les pommes et les raisins autour.

4

Verser le verre de cidre sur la préparation.

5

Enfourner pendant 1h15 à 200°C (thermostat 6-7).

6

Servir chaud accompagné de maïs