Rôti de dinde aux épices, carottes et butternut
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Par lily
- 25-09-2021 06:13
- 0(0)
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85 min
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Facile
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Bon marché
Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Couteau
- 1 Pôele
- 1 Pinceau
Préparation
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25 min
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60 min
Étape 2 Faire revenir l'oignon avec de l'huile dans un faitout puis ajouter les carottes et la butternut.
Étape 3 Ajouter du sel, du poivre, le piment, le cumin et la coriandre
Étape 4 Laisser revenir 5 min puis sortir les légumes du faitout.
Étape 5 Faire dorer le rôti sur toutes ces faces 5 min puis le ressortir.
Étape 6 Remettre les légumes, déglacer avec le vinaigre blanc balsamique.
Étape 7 Remettre la viande badigeonnée de moutarde puis ajouter de l'eau à mi hauteur du rôti. Laisser mijoter à couvert et à feu doux environ 1h.
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