Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Top 5 des meilleures passoires
- 1 Sauteuse
- 1 Wok
- 1 Blender
- 1 Plat
Préparation
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60 min
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60 min
2
quand ceux ci commence à cuire, ajoutez le lait de coco ou la crème, ainsi que le concentré de tomate et le paprika.
3
Remuez bien.
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Laissez mijoter quelques minutes à feu doux.
5
Passez la sauce au blender ou au mix'soupe, vous obtiendrez une sauce rouge onctueuse.
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Réservez la sauce.
7
Dans la sauteuse faite revenir dans un peu d'huile les crevettes et le chorizo.
8
Jetez-y le riz et laissez-le s'imbiber de la graisse du chorizo.
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Ajoutez la sauce rouge.
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Remuez le tout.
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Ajouter le bouillon des crevettes, ou de l'eau bouillante, petit à petit, jusqu'à la totale cuisson du riz.
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Vous pouvez servir se plat parsemé de coriandre ciselée.
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Bon appétit!
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