Ingrédients
2 personnes
Ustensiles
- 1 Couteau
- 1 Set 3 poêles
- 1 Cuillère en bois
- 1 Planche à découper
- 1 Dénoyauteur
- 1 Frigo
Préparation
-
120 min
-
-
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40 min
2
Découper les poivrons en petites lamelles.
3
Découper les échalotes et l'oignon en petits bouts.
4
Faire mariner les crevettes avec les poivrons, les oignons, les échalotes, le curry, le paprika, le citron et l'huile d'olive. Saler et poivrer.
5
Réserver au réfrigérateur minimum 2 h.
6
Sortir la préparation et la faire revenir dans une grande poêle pendant 5 min.
7
Ajouter du riz arborio (riz à risotto).
8
Ajouter de l'eau régulièrement, et remuer jusqu’à ce que la préparation ait une consistance satisfaisante.
9
Dresser avec un emporte-pièce.
10
Ajouter quelques éléments de décoration (crevettes, poivrons, brins de ciboulette).
11
Déguster !
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