Ingrédients
5 personnes
Ustensiles
- 1 Presse-ail
- 1 Top 5 des meilleures passoires
- 1 Set 3 poêles
- 1 Couteau
- 1 Pinceau
Préparation
-
10 min
-
-
-
15 min
2
Couper les restes de poulet ou de dinde en petits morceaux. Les faire revenir à la poèle dans de la margarine et ajouter la moutarde à l'estragon.
3
Faire un peu dorer. Ajouter le pot de crème, saler, poivrer et laisser réduire doucement.
4
La crème doit avoir pris la couleur du suc de cuisson.
5
Egoutter le riz et servir la sauce à la viande à part.
Recettes Suggérées
Saint jacques et gambas aux agrumes sur lit de champignons et wakamé
Bouillabaisse facile et sa rouille
Pâtes aux crevettes et sauce tomate fraîche
Macaron cannelle-pommes caramélisées
Nems aux porcs
Crumble pomme, banane, poire, chocolat et fantaisie
Foies de volaille à la crème au paprika sur lit de pâtes
Poulet en médaillon au riz, noix de coco, amandes et dashi
Vol-au-vent à ma façon
Piquillos farcis à la Rillette de maquereaux grillés et brousse de brebis aux herbes, salade de fenouil croquant au citron et poivre long de Java