

Ingrédients
4 Personnes
Ustensiles
- 1 Fouet cuisine
- 1 Four
- 1 Fourchette
- 1 Set 3 poêles
- 1 Réfrigérateur
- 1 Blender chauffant
Préparation
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30 min
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15 min
2
Peler et cuire les carottes à la vapeur pendant 15 min. Les écraser ensuite à la fourchette. Les incorporer aux yaourts battus avec l'ail pressé.
3
Faire revenir les graines de moutarde dans de l'huile, quand elles crépitent, les retirer et les incorporer sans l'huile.
4
Ajouter du jus de citron.
5
Saupoudrer légèrement de gingembre et de curry indien.
6
Mettre au frais et servir en entrée ou apéritif avec des naan.