Ragoût aux boulettes de boeuf
-
Par lily
- 26-09-2021 05:25
- 0(0)
-
110 min
-
Facile
-
Moyen
Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Cocotte
- 1 Pôele
- 1 Cuillère en bois
- 1 Dénoyauteur
Préparation
-
20 min
-
-
-
90 min
Étape 2 Lorsqu'ils ont roussi, ajouter les boulettes et les faire revenir 5 à 10 min.
Étape 3 Ajouter le vin et laisser mijoter 10 min à feu vif.
Étape 4 Ajouter le coulis de tomate et l'ail.
Étape 5 Bien mélanger, et laisser mijoter 1 h minimum à feu doux en remuant de temps en temps. Si la sauce réduit trop, ajouter de l'eau.
Étape 6 Ajouter ensuite les olives et les champignons.
Étape 7 Goûter la sauce avant de saler, car souvent le coulis de tomate l'est déjà.
Étape 8 Servir avec des patates bouillies, ou du riz, ou des haricots blanc.
Recettes Suggérées
Recettes similaires
-