Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Four
- 1 économe
- 1 Moule à tarte
- 1 Saladiers
- 1 Cuillère en bois
- 1 Dénoyauteur
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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30 min
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-
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45 min
2
Éplucher l'oignon, le tailler en lamelles et le faire cuire à feu doux avec un fond d'huile d'olive. Une fois les oignons précuits, y ajouter le cidre et laisser l'alcool s'évaporer.
3
Y ajouter ensuite la crème et laisser cuire 5 minutes pour que les oignons s'imprègnent de sauce. Laisser refroidir et y ajouter les émincés de poulet.
4
Mettre la pâte feuilletée dans un moule à tarte
5
Casser les 5 oeufs dans un saladier, y ajouter la farine, bien remuer pour éviter les grumeaux.
6
Ajouter ensuite le mélange froid de poulet et oignons.
7
Mettre la préparation dans la pâte, et enfourner pour 45 minutes.
8
Accompagner d'une bonne salade.
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