Accueil
Recettes
Blog

Quiche aux épinards et saucisses

Name: Quiche aux épinards et saucisses
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 Pâte feuilletée; 100 g Gruyère râpé; Poivre; Sel; 350 g épinards; 6 Knacki; 3 Oeuf; 20 cl Crème fraîche épaisse; Muscade

0(0)

lily

70 min
Facile
Bon marché

Ingrédients

4 personnes

1 Pâte feuilletée prête à dérouler

100 g Gruyère râpé

Poivre

Sel

350 g épinards en branche congelés

6 Knacki

3 Oeuf

20 cl Crème fraîche épaisse

Muscade

Ustensiles

1 Four
1 Râpe
1 Fouet cuisine
1 Cuillère en bois
1 Papier sulfurisé
1 Fourchette
1 Saladiers
1 Rouleau à pâtisserie
1 Plat à tarte
1 Plat

Préparation

30 min
-
40 min

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Faire bouillir les épinards dans un fond d'eau salée jusqu'à ce qu'ils soient tous décongelés, bien les égoutter.

Battre les oeufs entiers avec la crème fraiche, ajouter une pincée de muscade râpée, le sel, le poivre, les saucisses knacki coupées en rondelles et les 2/3 du gruyère râpé.

Ajouter les épinards qui auront légèrement refroidis, remuer le tout.

Etaler la pâte feuilletée dans un plat à tarte avec son papier cuisson, piquer le fond avec une fourchette, garnir du mélange aux épinards, étaler le reste du gruyère râpé sur le dessus et enfourner immédiatement.

Sortir du four quand les bords de la pâte sont dorés après 40 minutes de cuisson environ.