Quenelles sauce tomate

Name: Quenelles sauce tomate
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 2 cuillère à soupe Maïzena; 20 cl Crème fraîche; 50 g Beurre; Poivre; Sel; 24 Quenelle; 1 boîte Champignon de Paris; 75 cl Vin blanc sec; 250 g Olives vertes; 125 g Olives noires; 250 g Coulis de tomate; 2 Oeuf