Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Râpe
- 1 économe
- 1 Fouet cuisine
- 1 Saladiers
- 1 Cuillère en bois
- 1 Top des meilleurs papiers sulfurisés
- 1 Four
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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60 min
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25 min
2
Battre les oeufs, ajouter l'assaisonnement, ajouter le riz cuit et égoutté puis la courgette râpée et égouttée.
3
Bien mélanger afin de former un mélange homogène
4
ajouter le fromage coupé en petites dés (ou râpé).
5
Ajouter ensuite la farine de sarrasin jusqu'à obtenir la consistance souhaitée.
6
A l'aide de 2 cuillères, former des quenelles, déposer ces quenelles sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
7
Mettre au four 25 min à 200°C (thermostat 6-7).