Name: Quenelle lyonnaise rapide
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 4 Quenelle; 1 boîte Homard; 50 cl Crème liquide; Crevettes

1

Faire pocher les quenelles dans de l'eau avec un court bouillon de poisson (il faut qu'elles gonflent un peu).

2

Les poser sur un papier absorbant.

3

Délayer la crème et la bisque.

4

Dans un plat à gratin disposer les quenelles et les crevettes.

5

Napper de la sauce.

6

Passez sous le grill de votre four 10 mn.

Quenelle lyonnaise rapide

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

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