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Poulet sauté au curry, petits légumes et banane

Name: Poulet sauté au curry, petits légumes et banane
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 Oignon; 1 demi Poivron vert; 1 Banane; 1 pot Crème fraîche; Curry; 4 Blanc de poulet

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lily

60 min
Facile
Moyen

Ingrédients

4 personnes

1 Oignon

1 demi Poivron vert

1 Banane

1 pot Crème fraîche

Curry en poudre

4 Blanc de poulet

Ustensiles

1 Set 3 poêles
1 Sauteuse
1 Ciseaux de cuisine
1 Couteau
1 Dénoyauteur

Préparation

30 min
-
30 min

Hachez grossièrement l'oignon.

Faites le revenir à l'huile d'olive dans une grande poêle sauteuse.

Coupez le demi poivron en petits cubes puis ajoutez le aux oignons.

Pendant que l'oignon et le poivron reviennent à feu moyen, couper le poulet en morceaux. Moi, je le fais au ciseaux, c'est plus pratique qu'avec un couteau.

Normalement, le temps de couper le poulet (environ 10 mn), oignon et poivron sont prêts.

Ajoutez alors les morceaux de poulet. Salez, poivrez.

Une fois que les morceaux de poulet sont blancs, ajoutez la crème fraîche et le curry.

Laissez mijoter quelques minutes en remuant régulièrement, puis rajoutez de la crème fraîche et du curry. Cette opération est à renouveler 3 ou 4 fois en goûtant: c'est que du bonheur!

1 minute avant de retirer la poêle du feu, ajoutez une banane coupée en rondelle et remuez légèrement.

Voilà c'est prêt!